楚汉争霸最后时刻，西楚霸王项羽被汉王刘邦以韩信十面埋伏大败于垓下。此时霸王身边只剩虞姬与几个护卫兵。

霸王决定拼命杀出重围，虞姬说:霸王，您和将士们都筋疲力尽了，奴家给你们做顿饭，吃完休息好再冲锋吧!

虞姬知道大势已去，哭瞎了双眼，坚持给霸王和几名士兵炒了最后一个菜!

士兵问:这个菜我们没见过没吃过，这个菜叫什么?

霸王说:瞎了眼的虞姬为霸王炒的。

这菜就叫:瞎姬霸炒!